Fattoria Del Pesce
Società Agricola

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Fattoria del Pesce srl ha visto selezionato il proprio progetto innovativo nel quadro del PO FEAMP 2014-2020, misura 5.69. Beneficiando del relativo contributo, pari ad € 61.825,80, ha sensibilmente migliorato i propri processi produttivi mediante l’implementazione di nuove dotazioni nel proprio reparto di lavorazione. Il progetto finanziato ha portato ad un miglioramento qualitativo, anche in termini di sicurezza alimentare, dell’ampia gamma di prodotti lavorati e trasformati.

Esperienza
Passione
Capacità
Un pò di noi

La nostra Storia

La Società Agricola “Fattoria del Pesce” s.r.l., costituita da allevatori che vantano un’esperienza pluridecennale nel settore dell’acquacoltura, opera nel cuore del Parco Naturale della Valle del Ticino avvalendosi di impianti di produzione realizzati alla fine degli anni 50 da alcuni dei pionieri della troticoltura italiana. L’azienda si occupa essenzialmente dell’allevamento di tipo intensivo della specie Oncorhynchus mykiss (trota iridea) e, occasionalmente, di altri salmonidi e ciprinidi, quali la trota fario (Salmo trutta), il salmerino (Salvelinus fontinalis e Salvelinus alpinus) e la carpa (Cyprinus carpio) nelle varianti “regina” e “specchio”. Le incontaminate acque di risorgiva che alimentano gli impianti consentono di allevare pesce dalle elevatissime qualità organolettiche e con caratteritteristie nutrizionali ideali per diete richiedenti un corretto apporto di fosforo e di acidi grassi “omega 3”. In particolare, alcuni studi hanno dimostrato che la trota iridea, fiore all’occhiello della produzione aziendale, è da considerarsi un alimento “irrinunciabile” in una dieta sana ed equilibrata.

Fattoria del Pesce
Grazie a tutti voi

Testimonianze

Grande Professionalità
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Alberto
Che dire, azienda assolutamente consigliata
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Domizia
Eccellenti. Assolutamente consigliata
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Paolo